Langhe DOC Arneis Langhet

Der Langhe Arneis, umbenannt in Langhèt, ist ein Arneis, der sich gut mit delikaten Vorspeisen, leichten ersten Gängen, weißem Fleisch und rohem oder mariniertem Fisch kombinieren lässt.
Auf den ersten Blick hat es eine blasse Strohfarbe mit einem blassen Hauch von antikem Gold. Die Nase nimmt Noten von weißen Blumen, Pfirsichkernen, frischen Birnen und Kamille wahr und im Mund ist er cremig, strukturiert und blumig, mit mittlerem Körper und einem weichen und streichelnden Abgang.

Resborte
Arneis

Stadt der Weinberge
Monforte d’Alba

Durchschnittliches Alter der Rebstöcke
20 Jahre

Ausrichtung des Weinbergs
Westen

Bodenbeschaffenheit
sandig, schluffig, lehmig

Durchschnittliche Höhe des Weinbergs
400 Müm

Zeit der Weinlese
Anfang September, Handlese

Weinbereitung
Sanfte Pressung. Gärung bei kontrollierter T 10 °C. Reifung in rostfreiem Stahl. Mindestens 3 Monate in der Flasche vor der Freigabe.

Eigenschaften des Weins
Beim Anblick hat er eine strohgelbe Farbe mit einem blassen Hauch von Altgold. Fruchtiges Bouquet mit angenehmen Aromen von Pfirsichblüten, Akazien und Weißdorn sowie leichten Anklängen von Mandeln und weißer Schokolade. Frischer, wohlschmeckender und duftender Geschmack.

Empfehlung des Winzers
Ideal zu delikaten Vorspeisen, leichten ersten Gängen, weißem Fleisch und rohem oder mariniertem Fisch.

Alkoholgehalt
13,5% Vol.

Verkostungstemperatur
10°-12°C