Barolo DOCG Paiagallo

Barolo DOCG Paiagallo

Paiagallo è una delle vigne più storiche del comune di Barolo. 
Grazie ai suoli ricchi di marne sabbiose e piante di 30 anni, è un Barolo dalla grande energia e struttura, ma avvolto da una sensazione piacevole, delicata, con profumi inebrianti e tannini dolci.
 In bocca si percepiscono aromi di ciliegia appassita, noce e scorza di agrumi, con un retrogusto speziato. Corposo con tannini leggermente decisi e un finale lungo ed equilibrato.

Vitigno
Nebbiolo
Comune
Barolo
Menzione Geografica
Paiagallo
Età media delle viti
30 anni
Esposizione
Sud - sud ovest
Composizione Terreno
Argilloso
Altitudine Media
350 mslm
Vendemmia
Metà ottobre, vendemmia manuale
Vinificazione
Pigiatura – Fermentazione controllata a temperatura controllata di 28°C. Durata media della macerazione: circa 20 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio a novembre. Maturazione di circa 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia di varie dimensioni fino a 60 hl, di età variabile da nuove a 10 anni. Minimo 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Caratteristiche del vino
Colore rosso tenue con riflessi aranciati. In bocca si percepiscono aromi di ciliegia appassita, noce e scorza di agrumi, con un retrogusto speziato. Corposo con tannini leggermente decisi e un finale lungo ed equilibrato.
Note
Ideale con primi piatti a base di carne, brasati e formaggi.
Alc.
14,50% Vol.
Temperatura di degustazione
18°-20°C

Paiagallo

Il quarto settore del versante orientale del Comune di Barolo apre con le forme arrotondate e inconfondibili del Paiagallo. Una menzione di buon valore che...

Premi

Bibenda

2022

2017
4 grapes
Decanter

2023

2019
90 pts
Decanter

2022

2018
92 pts
Decanter

2021

2017
DWWA 91 pts
Gambero Rosso

2020

2015
1 glass
James Suckling.com

2023

2019
92 pts
James Suckling.com

2023

2019
90 pts
James Suckling.com

2022

2018
91 pts
James Suckling.com

2021

2017
91 pts
James Suckling.com

2020

2016
91 pts
Jancis Robinson

2021

2017
16,5 pts
Jancis Robinson

2020

2016
16/20 pts
Jancis Robinson

2020

2015
16/20 pts
Luca Maroni

2022

2018
93 pts
Luca Maroni

2021

2017
93 pts
Luca Maroni

2020

2016
91 pts
Robert Parker Wine Advocate

2022

2018
92 pts
Robert Parker Wine Advocate

2021

2017
91 pts
Robert Parker Wine Advocate

2020

2016
93 pts
Vini Buoni

2021

2017
4 stars
Vini Buoni

2020

2015
2 Stars
Wine Enthusiast

2024

2019
93
Wine Enthusiast

2022

2018
91 pts
Wine Spectator

2020

2015
93 pts
Wines Critic

2023

2019
92 pts
Wines Critic

2022

2018
93 pts