Barbera d’Alba DOC La Martina

Vitigno: Barbera

Comune dei vigneti: Monforte d’Alba

Età media delle piante: 25 anni

Esposizione del vigneto: sud, sud-ovest

Composizione del terreno: argilloso, sabbioso, limoso

Altitudine media della vigna: 350 mslm

Resa per ettaro: 80q/ha

Epoca di vendemmia: Fine settembre, prima decade di ottobre, raccolta manuale.

Vinificazione: Diraspa-pigiatura -Fermentazione a temperatura controllata di 25°C – durata media circa 10 mesi in tonneaux e barriques di secondo passaggio. – Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Caratteristiche del vino: Alla vista si presenta brillante e di un rosso intenso. Il profumo è fine, vinoso e fruttato, con gradevoli note floreali di viola. In bocca è equilibrato, con sensazioni retro-olfattive molto intense, decisamente fruttate. Durata del vino circa 10 anni

Nota del produttore: per primi piatti ricchi e saporiti e formaggi di media stagionatura

Alc.: 13.50% by Vol.

Temperatura a cui degustarlo: 18°-20°C

Scheda Tecnica

Vigneti

La raffinatezza dei nostri vini è dovuta soprattutto alla posizione dei nostri vigneti, situati in 3 dei più rinomati paesi delle Langhe vocati per la produzione del vino nobile Barolo - Monforte d’Alba, Barolo e Novello e che si estendono per circa 7 ettari con esposizione sud e sud ovest. La composizione del terreno, dove sono impiantati i nostri vigneti, è caratterizzata da argille, tufo, sabbia e limo, lasciati dal ritiro del Mare Padano circa 16 milioni di anni fa: l’alternanza di questi strati fa sì che le viti regalino vini di eccellente finezza, struttura ed eleganza.

VIGNA
SAN PIETRO

Comune di ubicazione: Monforte d’Alba.
Menzione geografica: Bricco San Pietro.

Alcune informazioni: Il vitigno presente nella vigna San Pietro è Nebbiolo da Barolo, Barbera, Dolcetto d’Alba (410m slm).

VIGNA
PAIAGALLO

Comune di ubicazione: Barolo.
Menzione geografica: Paiagallo.

Alcune informazioni: Il vitigno presente nella vigna "Paiagallo" è Nebbiolo da Barolo (345m slm).

VIGNA
RAVERA

Comune di ubicazione: Novello.
Menzione geografica: Ravera.

Alcune informazioni: Il vitigno presente nella vigna "Ravera" è Nebbiolo da Barolo (390m slm).

VIGNA
SAN GIOVANNI

Comune di ubicazione: Monforte d’Alba.
Menzione geografica: San Giovanni.

Alcune informazioni: Il vitigno presente nella vigna "San Giovanni" è Nebbiolo da Barolo (330m slm).