Langhe DOC Nebbiolo Il GiòPì
Langhe DOC Nebbiolo Il GiòPì
Der Langhe Nebbiolo Il Giò Pì zählt zu den bedeutendsten Weinen im Sortiment der Brüder Broccardo und passt sehr gut zu rotem Fleisch und würzigen Gerichten. Es ist ein frischer und knackiger Nebbiolo mit Aromen von Preiselbeeren, Granatäpfeln, Hagebutten und aromatischen Kräutern. Er ist sauber und mittelkräftig, mit heller Säure und relativ leichten Tanninen.
Resborte
Nebbiolo
Nebbiolo
Stadt der Weinberge
Monforte d’Alba, Barolo e Novello
Monforte d’Alba, Barolo e Novello
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke
25 Jhare
25 Jhare
Ausrichtung des Weinbergs
Süden, Südwesten
Süden, Südwesten
Bodenbeschaffenheit
Sandig, tonig, schluffig
Sandig, tonig, schluffig
Durchschnittliche Höhe des Weinbergs
350 Müm
350 Müm
Zeit der Weinlese
Erste zehn Tage im Oktober, Handlese
Erste zehn Tage im Oktober, Handlese
Weinbereitung
Kelterung – Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C, durchschnittliche Mazerationsdauer 15 Tage. Malolaktische Gärung im November im Stahl. Reifung für ca. 10 Monate in Tonneaux und französischen und slawonischen Eichenfässern, mindestens 6 Monate in der Flasche vor der Freigabe.
Kelterung – Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C, durchschnittliche Mazerationsdauer 15 Tage. Malolaktische Gärung im November im Stahl. Reifung für ca. 10 Monate in Tonneaux und französischen und slawonischen Eichenfässern, mindestens 6 Monate in der Flasche vor der Freigabe.
Eigenschaften des Weins
Auf den ersten Blick ist er rot mit granatroten Reflexen, nicht so intensiv, typisch für einen Nebbiolo in Reinheit. Fruchtig und blumig, erinnert an intensive, fast würzige Kirschen, mit einer frischen Zitrusnote. Trocken, warm, ziemlich weich und mit guten Tanninen. Langlebigkeit von etwa 15 Jahren
Auf den ersten Blick ist er rot mit granatroten Reflexen, nicht so intensiv, typisch für einen Nebbiolo in Reinheit. Fruchtig und blumig, erinnert an intensive, fast würzige Kirschen, mit einer frischen Zitrusnote. Trocken, warm, ziemlich weich und mit guten Tanninen. Langlebigkeit von etwa 15 Jahren
Anmerkungen des Winzers
Empfohlen zu rotem Fleisch und würzigen Speisen
Empfohlen zu rotem Fleisch und würzigen Speisen
Alkoholgehalt
14,5% Vol
14,5% Vol
Verkostungstemperatur
18°-20°C
18°-20°C
