Barolo Chinato
Der Barolo Chinato ist ein Wein aus Barolo DOCG, der mit aromatischen Kräutern und Quina aromatisiert ist.
Die Farbe ist granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Im Mund ist er frisch, süß und strukturiert mit einem aromatischen Abgang.
Alkoholgehalt: 16% vol
Empfohlene Serviertemperatur: 18/20 ° C
Anmerkung des Winzers: Der Barolo Chinato wird als Digestiv zu Schokolade getrunken.
Weinberge
Die Weinherstellung konzentriert sich auf die Reinheit jedes Weines, wobei die fruchtigen Noten erhalten bleiben, ohne dass dabei die besonderen Merkmale verloren gehen und man die Eigenschaften unserer Langhe im Wein erkennt. Außerdem folgt unser Betrieb den Richtlinien der EU(Nr. 214 Integrierter Anbau), welche die Begrünung und den integrierten Pflanzenschutz vorsehen. Außerdem liegt seit 2014 unser Weinkeller in einem von der UNESCO zum Welterbe erklärten Gebiet.
Weinberg in
BRICCO SAN PIETRO
Gemeindegebiet: Monforte d’Alba.
Geografischer Vermerk Mention: Bricco San Pietro.
Einige Infos: Die Rebe in unserer Weinberg-Unterzone bricco San Pietro ist Nebbiolo da Barolo (410 m ü.M.).
Weinberg in
PAIAGALLO
Gemeindegebiet: Barolo.
Geografischer Vermerk: Paiagallo.
Einige Infos: Die Rebsorte in unserem Weinberg in Paiagallo ist Nebbiolo da Barolo (345 m ü.M.).
Weinberg in
RAVERA
Gemeindegebiet: Novello.
Geografischer Vermerk: Ravera.
Einige Infos: Die Rebsorte in unserem Weingut Ravera ist Nebbiolo da Barolo (390 m ü.M.).
Weinberg in
SAN GIOVANNI
Gemeindegebiet: Monforte d’Alba.
Geografischer Vermerk: San Giovanni.
Einige Infos: Die Rebe in unserem Weinberg in San Giovanni ist Nebbiolo da Barolo (330 m ü.M.).
