Langhe DOC Rosato Diecigradi

Rebsorte: Nebbiolo-Barbera

Lage der Weinberge: Monforte d’Alba

Mittleres Alter der Rebstöcke: 25 Jahre

Ausrichtung der Weinberge: Süden

Bodenbescha enheit: sandig, schlickig, lehmig

Mittlere Höhenlage der Weinberge: 350 m ü.d.M.

Mittlerer Ertrag pro Hektar: 85q/ha

Weinlese: Mitte di September, von Hand.

Vinifikation: Sanfte Pressung– Gärung unter Temperaturkontrolle bei 10 °C – Reifung in Edelstahl – Flaschenreifung mindestens 3 Monate vor dem Verkauf.

Organoleptische Eigenschaften: Mehr oder wenig stark rosé mit roten Reflexen. Bouquet blumig und fruchtig. Am Gaumen frisch, angenehm und harmonisch. Lagerfähigkeit des Weins etwa 3 Jahre

Anmerkung des Herstellers: ideal zum Aperitif, Fisch, Salate, frische und leichte Gerichte

Alkoholgehalt: 12.50 Vol.%

Empfohlene Trinktemperatur: 10°-12°C

Technische Datenblätter

Weinberge

Die Weinherstellung konzentriert sich auf die Reinheit jedes Weines, wobei die fruchtigen Noten erhalten bleiben, ohne dass dabei die besonderen Merkmale verloren gehen und man die Eigenschaften unserer Langhe im Wein erkennt. Außerdem folgt unser Betrieb den Richtlinien der EU(Nr. 214 Integrierter Anbau), welche die Begrünung und den integrierten Pflanzenschutz vorsehen. Außerdem liegt seit 2014 unser Weinkeller in einem von der UNESCO zum Welterbe erklärten Gebiet.

WEINBERG
SAN PIETRO

Gemeindegebiet: Monforte d’Alba.
Geografischer Vermerk Mention: Bricco San Pietro.

Einige Infos: Die Rebsorten im Weinberg "San Pietro" sind der Nebbiolo da Barolo und der Barbera.

WEINBERG
PAIAGALLO

Gemeindegebiet: Barolo.
Geografischer Vermerk: Paiagallo.

Einige Infos: Die Rebsorte im Weinberg "Paiagallo" ist Nebbiolo da Barolo.

WEINBERG
RAVERA

Gemeindegebiet: Novello.
Geografischer Vermerk: Ravera.

Einige Infos: Die Rebsorte im Weinberg "Ravera" ist Nebbiolo da Barolo.

WEINBERG
SAN GIOVANNI

Gemeindegebiet: Monforte d’Alba.
Geografischer Vermerk: San Giovanni.

Einige Infos: Die Rebsorte im Weinberg "San Giovanni" ist der Nebbiolo da Barolo.