
Barolo DOCG Paiagallo
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Menzione geografica: Paiagallo.
Paese: Barolo.
Affinamento: affinamento in legno di rovere Francese e Slavonia e in bottiglia prima di essere posto in vendita.
Caratteristiche: vellutato, aromi di prugna, ciliegia, pelle e pepe bianco Potente, ma equilibrato. Presenta i tannini morbidi e dolci.
Le note del produttore: raccomandato con formaggi invecchiati, agnello, carni saporite e piatti con tartufi.